奥久慈しゃも生産組合が茨城県表彰受賞を報告

令和3年度茨城県表彰において、「奥久慈しゃも生産組合（昭和60年設立）」が奥久慈しゃものPR活動等を通じた地域活性化への貢献に対し表彰を受けたため、11月25日（木曜日）、益子代表理事、高安理事が来所し、県北農林事務所長に表彰報告を行いました。

奥久慈しゃもは昭和60年から生産が始まり、現在は県北地域の4市町（大子町、常陸太田市、高萩市、常陸大宮市）9名で生産に取り組んでいます。全国特殊鶏味の品評会（昭和63年）では第1位を取得するなど、その肉質には定評があり、県内はもちろん、都内の料理店でも取り扱われています。平成30年に地鶏としては全国で初のGI（地理的表示保護制度）に登録されました。ゆとりある鶏舎で十分に運動させるため、低脂肪で弾力がある肉質とコクがある深い味わいが生まれます。これからの寒い季節に、温かいしゃも鍋を是非ご賞味下さい。

販売店舗や飲食店は下記のHPをご覧ください。