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更新日:2024年11月16日
第４回いばらき米の極み頂上コンテスト
☆彡茨城県産米のなかの「おいしさ」を極めた米を選び出す
「第４回いばらき米の極み頂上コンテスト」を開催します☆彡
今年は、これまでのレギュラー部門に加え、有機米部門を新設して開催します！
ローズドール賞（レギュラー部門 最優秀賞）およびビオ・ローズドール賞（有機米部門 最優秀賞）を
受賞したお米は、県が首都圏に売り込み、販売や情報発信を通して広くPRします！
お知らせ
- 有機米部門の二次審査結果を再公表しました（令和６年11月16日）
- レギュラー部門・有機米部門の二次審査結果を公表しました（令和６年11月12日）
- 最終審査は11月26日（火）水戸京成ホテルで予定しています（令和6年11月1日）
- 有機米部門の一次審査結果を公表しました（令和６年11月1日）
- レギュラー部門の一次審査結果を公表しました（令和６年10月30日）
- 産地品種銘柄「いのちの壱」を低アミロース米として変更しました（令和６年10月９日）
- 第４回いばらき米の極み頂上コンテストのホームページを公開しました（令和６年８月２２日）
二次審査結果（令和6年11月12日）
最終審査に進出した方の出品番号を掲載しました（レギュラー部門6点、有機米部門4点）。
一次審査結果（レギュラー部門：令和６年10月30日、有機米部門：令和６年11月1日）
レギュラー部門において２次審査に進出した方の出品番号を掲載しました（レギュラー部門19点、有機米部門10点）。
応募要領（以下の要件を全て満たすこと）
応募者資格
①おいしい米づくりに取り組む茨城県内の生産者または法人であること。なお、法人の場合には、主たる
事務所の所在地が茨城県内にあること。
②首都圏における販売ＰＲ及び販路開拓に意欲的であり、ローズドール賞を受賞した際は、営業活動の状況
に応じて精米や出荷等に対応できること。
出品要件（レギュラー部門、有機部門で要件が異なりますので、ご注意ください！）
レギュラー部門
① 茨城県内で生産された令和６年産水稲うるち玄米（産地品種銘柄）の単一品種 とする（別紙参照）。
② １経営体（個人、法人）につき２点（１品種１点）までの出品とする。
③ 出品する品種の作付面積が 20a 以上あり、且つその平均収量が 300kg/10a 以上 あること。
④ 農産物検査受検済みの米であること。
⑤ ローズドール賞を受賞した際は、販売ＰＲに使用するため、出品した米と同一 品種の米５俵を低温貯蔵
でき、且つ 1kg 以下の精米袋商品で県に提供できること。 また、令和７年産米について、出品した米
と同一の品種を生産し、精米袋商品で販売できること。
有機米部門
① 登録認証機関によって認証された有機農産物又は転換期間中有機農産物であること。
② 茨城県内で生産された令和６年産水稲うるち玄米（産地品種銘柄）の単一品種 とする（別紙参照）。
③ １経営体（個人、法人）につき２点（１品種１点）までの出品とする。
④ 農産物検査受検済みの米であること。
⑤ ビオ・ローズドール賞を受賞した際は、販売ＰＲに使用するため、原則として出品し た米と同一品種の
米５俵を低温貯蔵でき、且つ 1kg 以下の精米袋商品で県に提供 できること。また、令和７年産米につ
いて、出品した米と同一の品種を生産し、 精米袋商品で販売できること。
出品可能な産地品種銘柄は、下記のファイルからご確認ください。
（別紙）令和６年産水稲うるち玄米 産地品種銘柄リスト（PDF：879KB）
応募方法
応募申込について（募集期間：令和６年９月13日（金）～令和６年10月11日（金）必着）
まずは「応募申込書 兼 栽培管理記録簿」を提出してください。
（応募申込書 兼 栽培管理記録簿のダウンロードはこちらをクリック（ワード：19KB））
|
【提出方法】 郵送、FAXまたはメールのいずれかで提出してください。 ご提出前に、応募する部門が丸印で囲んでいるかご確認ください。レギュラー部門及び有機米部門に それぞれ応募する場合は、申込書を分けてご応募ください。 【提出先】 郵 送 ：〒３１０－８５５５ 茨城県水戸市笠原町９７８番６ 茨城県農林水産部産地振興課 農産・特産G 宛て F A X ：０２９－３０１－３９３９ メール：sansin2@pref.ibaraki.lg.jp |
玄米（３ｋｇ）の提出方法について（提出期限：令和６年10月25日（金）必着）
①の応募申込書の内容を確認後、玄米（３ｋｇ）の送付先や送付方法などについては個別に通知いたしま
す（10月11日以降に順次通知いたします）。
その他
● 出品料は無料です。
● 提出された玄米は返却しません。
● 応募に要する玄米や送料等は応募者負担となります。
審査方法
１次審査（11月上中旬）
レギュラー部門
出品された玄米を食味分析機器等により玄米水分、整粒歩合、食味値を測定し、上位の米を2次審査進出
（25点を上限）とします。
※低アミロース米等については、玄米水分、食味値のみ測定します。
【２次審査進出のための必須条件】
① 玄米水分１４．０～１５．５％
② 整粒歩合７０％以上
③ 食味値８０以上
有機米部門
出品された玄米を食味分析機器等により玄米水分、整粒歩合、食味値を測定します。
※低アミロース米等については、玄米水分、食味値のみ測定します。
【２次審査進出のための必須条件】
① 玄米水分１４．０～１５．５％
使用機器
玄米水分：(株)ケツト科学研究所 米麦水分計 ライスタｆ
整粒歩合：(株)サタケ 穀粒判別器 ＲＧＱＩ90Ａ
食 味 値 ：(株)サタケ 米粒食味計 ＲＣＴＡ11Ａ
２次審査（11月上中旬）
1次審査を通過した米について、精米後、食味分析機器により味度値を測定し、１次審査結果とあわせた
合計順位得点が低い米をレギュラー部門から６点程度、有機米部門から４点程度を選び出し、最終審査進出
とします。
【使用機器】
味 度 値 ：東洋ライス(株) トーヨー味度メーター ＭＡ－３０Ａ
最終審査会及び表彰式（11月26日（火）：水戸京成ホテルで開催）
最終審査に進出した米を精米・炊飯し、審査員による食味官能評価で順位を決定し、表彰します。
※最終審査に進出した応募者の方には電話で個別連絡し、最終審査当日の出席確認を行います。
※最終審査には一般の方はご来場いただけません。
表彰（最終審査後、同日に表彰式を実施）
レギュラー部門
ローズドール賞（最優秀賞）
アルエット賞（優秀賞）
プリューネ賞（優良賞）
有機米部門
ビオ・ローズドール賞（最優秀賞）
ビオ・アルエット賞（優秀賞）
ビオ・プリューネ賞（優良賞）
ローズドール賞、ビオ・ローズドール賞 受賞米は販売・PRを行います！
受賞者の意向や生産量に応じて、効果的な売込み先を検討しながら、都内高級レストラン等への提案や
IBARAKI senseにおける販売ＰＲ、県ウェブサイトやSNSを活用した情報発信等によりＰＲを実施します。
なお、販売・ＰＲに使用する生産物５俵については、県が買い上げます。具体的な買取価格については、
レギュラー部門においては、農林水産省公表の直近３か年の相対取引価格を参考として、有機米部門におい
ては、受賞者の既存販売価格を参考として決定します。
その他
本コンテストの詳細については、下記を参照ください。
これまでのコンテスト結果
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