令和4年産米「県央コシヒカリ」と「県南コシヒカリ」が、食味ランキング評価で『特A』を獲得しました！

一般財団法人日本穀物検定協会（以下「穀検」という。）が毎年実施している米の「食味ランキング」において、令和5年2月28日に令和4年産米の結果が公表され（表）、本県では「県央コシヒカリ」と「県南コシヒカリ」が最高評価である『特A』評価を獲得しました。

「県央コシヒカリ」は2年ぶり3度目、「県南コシヒカリ」は3年連続3度目の『特A』評価です。

当課では、今後も産地における良食味米の生産を支援してまいります。

米の食味ランキングのランクを精米袋等に表示される事業者様へ

穀検より、精米袋等に特A評価を表示される場合についての注意喚起がなされておりますので、別添ホームページ（下部）を参考に、法令を遵守した形での活用をお願いいたします。

一般財団法人日本穀物検定協会ホームページリンク

http://www.kokken.or.jp/ranking_area.html