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更新日:2020年6月3日
【平成24年度】(つくば国際大学高校 飯島 美穂さん) |
材料(4人分) |
・油揚げ4枚・しめじ2パック・エリンギ2本・じゃがいも2個・れんこん200g・小麦粉大さじ4・塩こしょう少々・コンソメ小さじ2・しょう油小さじ2・マヨネーズ大さじ4・ピーマン1個・トマト1個・玉ねぎ1個・ベーコン2枚・ツナ缶1缶・スライスれんこん12枚・とろけるチーズ4枚・パセリ少々 |
作り方 |
1.じゃがいも,れんこんはすりおろす。 2.しめじは1/2パックを残し(トッピング用),みじん切りにする。えりんぎもみじん切りにする。 3.1.,2.と小麦粉をまぜ塩こしょう,コンソメ,しょう油で味付をつける。 4.油揚げを開き表面にマヨネーズを薄くぬり3.を均一にのせる。 5.残しておいたしめじはバラバラに,ピーマン,トマト,玉ねぎはスライス,ベーコンは1センチメートル幅に切る。 6.4.にピザソースをぬり,しめじ,ピーマン,トマト,玉ねぎ,ベーコン,ツナ,れんこんをトッピングし,とろけるチーズをのせパセリをちらし200℃のオーブンで20分焼く。 |
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