しいたけのツナチーズ焼き

【平成16年度：小・中学生部門】（真壁町・長岡源樹さん）

しいたけ12枚,トマトの水煮大さじ3,オイルツナ大さじ3,ピザ用ミックスチーズ1カップ塩・コショウ少々,小麦粉適量,オリーブオイル適量

1.しいたけの軸を取り,塩・コショウをする。
2.小麦粉はたたくようにまぶす。
3.オリーブオイルで焼く。
4.ツナ,トマトの水煮,チーズをのせてふたをして弱火で焼く。
5.皿に盛り,できあがり。
【調理時間】約30分

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