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旅館業における衛生管理要領の改正について
平成29年12月15日付け生食発1215第2号厚生労働省大臣官房生活衛生・食品安全審議官通知により「旅館業における衛生管理要領」が改正されましたのでご覧ください。
・旅館業における衛生等管理要領 新旧対照表（PDF：401KB）
なお，第195 回国会（特別会）において成立し、平成29年12月15日付で公布された旅館業法の一部を改正する法律（平成29 年法律第84号）に関する事項及び旅館業法施行令（昭和32 年政令第152 号）の改正によって実施する事項については、後日改めて示すとされています。