茨城県ほしいも協議会とは

　本県は、全国第一位のほしいも生産県ですが、近年では、消費者の自然食品志向による需要増、加工適性が高く全国的に栽培可能なかんしょの新品種や乾燥機の普及により、全国各地で産地化の動きが進んでいます。

　こうした状況を踏まえ、県内のほしいも生産者と関係団体が一丸となり、県産ほしいもの品質向上や販売促進に取り組み、ブランド化を進めるため、平成30年10月に「茨城県ほしいも協議会」を設立しました。

　令和5年10月時点で県内のほしいも生産者及び関係団体81者が会員となっており、研修会や現地視察等を実施しています。

　随時、会員を募集しておりますので、ご興味がある方は、下記お問い合わせ先までご連絡ください。