県内全公立小中学校における「全校一斉いばらき美味しお給食」の提供ほか、「いばらき美味しおDay」制定3周年企画を実施しました！

　令和5年11月をもって「いばらき美味しおDay」が制定3周年を迎えたことから、学校や食品関連企業等関係機関と連携したイベントを実施いたしました。

1　県学校栄養士協議会・県内小中学校と連携した「全校一斉いばらき美味しお給食」の提供

　県内初の試みとして、令和5年11月20日（月曜日）いばらき美味しおDay（一部の学校は11月中の他の日）に、県内の全公立小中学校（デリバリー（外注弁当）校は除く）の学校給食提供時間において「おいしく減塩（※）」メニューを一斉提供。（※だしをしっかりとる、酸味を活用するなど適塩でも美味しく感じるコツを含む調理。1食当たりの食塩相当量は文部科学省「学校給食摂取基準」に準ずる。）

　実施日には配布献立や給食だより等に、「全校一斉いばらき美味しお給食」の意義、減塩のコツ、「いばらき美味しおDay」のロゴ等を記載して配布し、家庭でも「おいしく減塩」が実践できるよう、子どもの頃からの適塩の重要性を保護者にも併せて普及啓発する。

↑本取組は、県内地方紙に掲載されたほか、

「給食いばらき」公益財団法人茨城県学校給食会　第67号　でも紹介されました。

2　いばらき美味しおDay制定3周年記念「美味しお！ランチ」の提供

　通常、毎月20日のいばらき美味しおDayのみ、県庁生協食堂カフェテリアひばりで提供している定食「美味しお！ランチ」を食品関係企業等と連携のもと、20日（月曜日）に加え、8日（水曜日）、22日（水曜日）、29日（水曜日）の全4日間提供。

県庁生協食堂カフェテリアひばり提供日及びメニュー